女性夏日吃什么蔬菜好 清热解毒吃苋菜
1、清热解毒
夏日酷热，轻易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以清热解毒，可以或许有用的辅佐抗菌、消炎、消肿，合用于急性肠胃炎，还能帮助治疗细菌性痢疾。
2、促进发育
苋菜可谓是小伴侣的自然钙片，苋菜叶内富含轻易被人体接收的钙物质，小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的发展，辅佐发育。生活中，若不慎骨折，食用苋菜也可辅佐伤口愈合。
3、排毒通便
苋菜富含各类膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，辅佐消化。它还可以辅佐解除人体内的毒素，防备便秘。对付想减肥的人来说，苋菜也是一个很好的选择。
4、促进凝血
苋菜不只得当小伴侣和年青人，也是中晚年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血成果，还能维持正常的心肌勾当，防备肌内痉挛。对付中晚年女性伴侣和血虚患者是帮助养生的绝佳之选。
保举3种苋菜的家常做法
1、苋菜豆腐汤
原料：苋菜(紫)250克，豆腐(北)250克，味精2克，盐3克，猪油(炼制)15克。
做法
a、将红苋菜摘去黄叶，去茎洗净;豆腐用开水烫一下，切成块。
b、锅内加水烧开，加熟猪油、豆腐块和苋菜，最后以盐和味精调味即可。
功能：苋菜豆腐汤具有清热解毒、补血止血、利小便的浸染。
2、苋菜竹笋炒鸡丝
原料:苋菜，竹笋，鸡胸，黄芽菜，红彩椒，盐，葱姜蒜，叉烧酱。
做法
a、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用。
b、竹笋切丝与黄芽菜飞水捞出待用。
c、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末。
d、锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香(叉烧酱味道有点甜，小孩就喜爱吃这口)放入苋菜、竹笋丝、黄芽菜、红椒丝放少许盐，敏捷翻炒，出锅装盘即可。
功能：苋菜的营养多多，常常食用苋菜可以促进凝血，增进血红卵白含量并进步携氧手段，促进造血等成果。
3、上汤苋菜
原料：苋菜、皮蛋、咸鸭蛋、红辣椒、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。
做法
a、将苋菜摘洗干净，皮蛋、咸鸭蛋别离切碎，红辣椒、姜切成丝，蒜拍碎备用。
b、坐锅焚烧倒入油，待油热后放入姜、蒜、红辣椒丝、皮蛋、咸鸭蛋大火翻炒。
c、再放入苋菜翻炒半晌，倒入少许净水烧开，插手盐、鸡精、胡椒粉、香油调味出锅即可。
功能：苋菜的营养代价高，多吃不只有造血成果，尚有清热解毒的浸染。
