淮北市市场监管局筑牢“三条防线”保障夏季食品安全

　　为有用防备食物安详事情产生，淮北市市场禁锢局深入开展夏日食物安详专项整治动作。

　　一是协力筑牢行业防地。僵持管行业必管安详，确保本行业规模食物安详。市农业农村局重点陈设开展“利剑1号”、“利剑2号”、“利剑3号”动作，首要针对农产物栽培养殖进程中质量安详管控不类型、违法行使禁用药物和犯科添加物、农药兽药残留超标等题目，深挖来源，狠抓重点工具、重点产物和单薄环节，严肃冲击农产物质量安详规模的违法违规举动。市卫生康健委重点增强食物安详风险监测，进步对食源性疾病的监测预警防控手段，近期重点存眷由小龙虾导致的横纹肌消融综合征和毒蘑菇病例，做好相干监测预警事变。市市场禁锢和教诲部分对两家中央厨房及实施齐集供餐的15家学校举办齐集约谈，并连系开展中高考时代校园周边食物安详专项整治。市民政、市住建等部分团结职能深入开展养老机构和构筑工地食堂整治，做到重点规模全包围。

　　三是大力大举筑牢头脑防地。多条理、多角度开展宣传培训，大力大举营造食物安详社会共治浓重气氛。开展下层“四员”培训、开展 “食物安详常识讲座”进校园、“保健食物科普宣传”进社区、“食物安详送法宣传”进工地、食物安详“你点我检”进市场等科普宣传。团结疫情防控、校园复课保障动作、校园食堂、养老机构食物安详和文明都市复评督查、培训大中型餐饮单元认真人、农村自办宴席一条龙认真人、食物出产策划企业认真人350余人，学校校长、校园食堂认真人180余人、为学校供餐的中央厨房认真人2人、养老机构认真人37人，发放宣传原料6500余份。

　　三是强力筑牢禁锢防地。突出微生物，出格是致病菌污染防御，对淮北市昊佳饮料有限公司、濉溪皖雪面粉厂等6家饮料及小麦粉出产企业开展航行搜查。突出桶装饮用水出产企业专项整理，全市80余家企业开展理睬并签署理睬书。突出小作坊质量晋升动作，已完成24家食物小作坊普查建档事变，取缔食物小作坊2家，备案查处3起。突出入口冷冻食物，以及肉及肉成品的“两证两章一陈诉”，共搜查食用农产物齐集买卖营业市场28家，食物策划单元337家，冷库6个，对3家索证索票不一切的违法举动责令期限整改，备案查处1家冷库策划标签不切合食物。突出收集订餐平台禁锢，线上线下同质同标，对6家超出许诺策划范畴存在题目的餐饮单元备案查处，同时函告美团、饿了么第三方处事平台。突出餐饮单元禁锢，榨取餐饮处事单元超手段迎接和承办宴席。突出夏日食物安详专项整治，严查“三无”食物等违法违规举动，共监视搜查种种食物贩卖者1489户次，农贸市场快检室快速检测食用农产物5797批次，及格率99.79%。本年以来，全市共出动法律职员4500余人次、搜查种种食物出产策划企业、餐饮单元5700余家次，监视抽检食物及相干产物206批次、快速检测11000余批次，下发责令纠正关照书130余份、责令破产2家次、取缔无证策划户4户、备案173件、罚没款合计97万余元，全市未产生食物安详变乱。