留意！山东曝光26批次不及格食物 近九成为食用农产物

　　食物搭档网讯  最近，山东省市场禁锢局发布了第16期食物抽检信息，曝光了26批次不及格食物。本次共抽检了豆成品、食用油、油脂及其成品、食用农产物3类食物2096批次样品。

　　不及格样品中近九成为食用农产物

　　不及格样品中，有23批次样品检出不及格，约占全部不及格样品的九成。个中，有10批次样品检出农药残留超标，别离为：菏泽市定陶区永嘉购物广场贩卖的1批次韭菜、淄博市张店亚传食物商行贩卖的1批次来自张兵的韭菜、山东省聊都市莘县莘亭街道服务处百农市场内张同宾贩卖的1批次来自聊都市东昌府区大常村常加森的韭菜、泰安市岱岳区山外山饭馆贩卖的1批次来自泰安市岱岳区下港大集的韭菜、泰安市泰安高新区天宝镇兴旺百货超市贩卖的1批次韭菜均检出腐霉利项目不及格；临沂市兰陵县百荣商贸有限公司贩卖的1批次芹菜中甲拌磷（包罗甲拌磷砜和甲拌磷亚砜）项目和阿维菌素项目不及格；日照市日照山海天旅游度假区安丰岗蔬菜批发中心贩卖的1批次来自日照市果蔬批发市场范立英（供货商）的芹菜中甲拌磷项目不及格；烟台市栖霞振华商厦有限公司贩卖的1批次小白菜中毒死蜱项目不及格；青岛市鞍山二路综合市场郭德永贩卖的1批次平凡白菜（小油菜）中氟虫腈项目不及格；淄博市山东理工大学第二餐厅贩卖的1批次来自宝山绿态蛋鸡养殖有限公司的鸡蛋中氟虫腈（以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计）项目不及格。

　　按照《GB 2763-2016 食物安详国度尺度 食物中农药最大残留限量》（注：2020年2月15日起，该尺度被GB 2763-2019取代。）划定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg；芹菜中甲拌磷的最大残留限量为0.01mg/kg，阿维菌素的最大残留限量为0.05mg/kg；小白菜中毒死蜱的最大残留限量为0.1mg/kg；小油菜中氟虫腈的最大残留限量为0.02mg/kg。其它，《GB 2763.1-2018 食物安详国度尺度 食物中百草枯等43种农药最大残留限量》（注：2020年2月15日起，该尺度被GB 2763-2019取代。）划定，蛋类（鲜蛋）中氟虫腈的最大残留限量为0.02mg/kg。

　　尚有，8批次样品检出兽药残留题目，别离为：临沂市罗庄区百业超市贩卖的1批次吉宝宝草鸡蛋、临沂市罗庄区卫书百货超市贩卖的1批次来自临沂宇森商贸有限公司鸡蛋检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不及格；临沂市沂水县新东方超市有限公司东方购物中心贩卖的1批次来自沂水县从政生鲜牛肉店的生牛肉、济南市长清区贾涛三味斋冷鲜肉店贩卖的1批次来自定州市福源食物有限公司的生猪肉检出磺胺类（总量）项目不及格；青岛市上海盒马收集科技有限公司青岛第二分公司贩卖的1批次来自潍坊六乃香食物有限公司（供货商）的猪肉、济宁市解放路农贸市场刘强贩卖的1批次生羊肉和1批次生牛肉检出氧氟沙星项目和磺胺类（总量）项目均不及格；东营市胜利油田白云饭馆有限责任公司贩卖的1批次来自二胜粮油的鸡蛋中氟苯尼考项目不及格。

　　按照《动物性食物中兽药最高残留限量（农业部2002年235号通告）》（注：2020年4月1日起，该尺度的相干内容被《GB 31650-2019 食物安详国度尺度 食物中兽药最大残留限量》取代。）划定，恩诺沙星在产蛋鸡中禁用；磺胺类（总量）在全部动物的肌肉中的最高残留限量为100μg/kg；氟苯尼考在产蛋家禽中禁用。其它，《宣布在食物动物中遏制行使洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的抉择》（农业部通告第2292号）中划定，在食物动物中遏制行使氧氟沙星。

　　其它，尚有5批次样品检出禁用药物，别离为：济宁市济宁广电大旅馆处理有限公司贩卖的1批次生牛肉、临沂市临沂临港经济开拓区凤凰台沐日旅馆贩卖的1批次来自益民餐饮处事有限公司的羊肉、德州市庆云县爱都商贸有限公司贩卖的1批次牛肉、淄博市淄川商城丽红羊肉策划部贩卖的1批次生羊肝均检出克伦特罗项目不及格；济宁市解放路农贸市场86号刘建峰贩卖的1批次生猪肝中沙丁胺醇项目不及格。

　　2批次豆成品检出食物添加剂题目

　　不及格样品中，有2批次豆成品检出食物添加剂题目，为：济宁市梁山县有一间私房菜馆贩卖的1批次豆腐皮、潍坊市高密市亿客旺超市贩卖的1批次豆腐皮均检出铝的残留量（干样品，以Al计）项目不及格。

　　硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）是食物加工中常用的膨松剂和不变剂，行使后会发生铝残留。《食物安详国度尺度 食物添加剂行使尺度》（GB 2760-2014）中划定，豆类成品中按出产必要适量行使硫酸铝钾、硫酸铝铵，铝的残留量≤100mg/kg,（干样品，以Al计）。

　　除上述产物外，尚有1批次食用油检出质量指标题目，为：威海市荣成市崖头川峰粮油商行贩卖的1批次纯正花生油中酸价（KOH）项目不及格。

　　对抽检中发明的不及格产物，出产策划企业地址地市场禁锢部分已责令企业查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，备案观测，并说明缘故起因举办整改，涉及的不及格产物已按要求开展核查处置事变。

　　山东省市场监视处理局关于26批次食物不及格环境的告示 2020年第16期（总第247期）不及格样品信息

序号   标称出产（养殖）企业名称   标称出产（养殖）企业地点   被抽样单元名称   被抽样单元地点   食物名称   规格型号   商标   出产(购进）日期/批号   不及格项目   分类   产物细类   通告号   通告日期   使命来历/项目名称   检讨机构   备注  
1   /   /   罗庄区百业超市   临沂市罗庄区付庄街道汤庄村汤庄名誉社斜扑面   吉宝宝草鸡蛋   散装   吉宝宝   2019/11/3   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，μg/kg||34.5||不得检出   食用农产物   鸡蛋   山东/省抽   青岛海润农大检测有限公司  
2   临沂宇森商贸有限公司   山东省临沂市兰山区柳青街道广州路与文峰山路交汇阜丰大成郡5号楼二单位101室   罗庄区卫书百货超市   山东省临沂市罗庄区褚墩镇驻地南首(汤郯公路西)   鸡蛋   散装   /   2019/11/4   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，μg/kg||128||不得检出   食用农产物   鸡蛋   山东/省抽   青岛海润农大检测有限公司  
3   /   /   梁山县有一间私房菜馆   梁山县公明大道(龙城广场08-4131号）   豆腐皮   /   /   2019/11/4   铝的残留量(干样品，以Al计)，mg/kg||155||≤100   豆成品   豆干、豆腐、豆皮等   山东/省抽   山东拜尔检测股份有限公司  
4   二胜粮油   /   胜利油田白云饭馆有限责任公司   东营市北一起西段   鸡蛋   散装称重   /   2019/11/17   氟苯尼考，μg/kg||0.33||不得检出   食用农产物   鸡蛋   山东/省抽   青岛海关技能中心  
5   /   山东省威海市荣成市滕家镇张家庄村   荣成市崖头川峰粮油商行   山东省威海市荣成市北大街   纯正花生油   /   /   2019/6/18   酸价(KOH)，mg/g||4.1||≤3   食用油、油脂及其成品   花生油   山东/省抽   山东中质华检测试检讨有限公司  
6   宝山绿态蛋鸡养殖有限公司   邹平县长山镇沟盈村   山东理工大学第二餐厅   山东省淄博市张店区马尚镇张周路12号   鸡蛋   /   /   2019/11/23   氟虫腈(以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计)，mg/kg||0.09||≤0.02   食用农产物   鸡蛋   山东/省抽   通标尺度技能处事(青岛)有限公司  
7   /   /   高密市亿客旺超市   山东省潍坊市高密市姜庄镇梁家村   豆腐皮   /   /   2019/11/26   铝的残留量(干样品，以Al计)，mg/kg||238||≤100   豆成品   豆干、豆腐、豆皮等   山东/省抽   山东世通检测评价技能处事有限公司  
8   /   /   菏泽市定陶区永嘉购物广场   山东省菏泽市定陶区冉堌镇贸易街东段路南   韭菜   /   /   2019/11/27   腐霉利，mg/kg||0.90||≤0.2   食用农产物   韭菜   山东/省抽   山东天元盈康检测评价技能有限公司  
9   张兵   /   张店亚传食物商行   山东省淄博市张店区沣水镇润沣故里沿街房二期自南向北3号   韭菜   /   /   2019/11/25   腐霉利，mg/kg||0.97||≤0.2   食用农产物   韭菜   山东/省抽   通标尺度技能处事(青岛)有限公司  
10   常加森   聊都市东昌府区大常村   张同宾   山东省聊都市莘县莘亭街道服务处百农市场内   韭菜   散装   /   2019/11/27   腐霉利，mg/kg||0.49||≤0.2   食用农产物   韭菜   山东/省抽   青岛顺昌检测评价有限公司  
11   泰安市岱岳区下港大集   /   泰安市岱岳区山外山饭馆   泰安市岱岳区下港乡当局东邻   韭菜   /   /   2019/12/1   腐霉利，mg/kg||1.55||≤0.2   食用农产物   韭菜   山东/省抽   青岛元信检测技能有限公司  
12   /   /   泰安高新区天宝镇兴旺百货超市   山东省泰安高新区天宝镇大东庄村   韭菜   /   /   2019/12/3   腐霉利，mg/kg||1.71||≤0.2   食用农产物   韭菜   山东/省抽   青岛元信检测技能有限公司  
13   /   /   淄川商城丽红羊肉策划部   淄川水产城农贸市场   生羊肝   /   /   2019/10/28   克伦特罗,μg/kg||662.5||不得检出   食用农产物   羊肝   山东/省抽   通标尺度技能处事(青岛)有限公司  
14   /   /   兰陵县百荣商贸有限公司   山东省临沂市兰陵中兴路中段东侧   芹菜   散装   /   2019/11/3   甲拌磷（包罗甲拌磷砜和甲拌磷亚砜）,mg/kg‖0.18‖≤0.01；
阿维菌素，mg/kg,‖0.13‖≤0.05   食用农产物   芹菜   山东/省抽   青岛海润农大检测有限公司  
15   范立英（供货商）   日照市果蔬批发市场   日照山海天旅游度假区安丰岗蔬菜批发中心   山东省日照山海天旅游度假区两城街道便民市场院内   芹菜   散装   /   2019/11/18   甲拌磷,mg/kg||1.80||≤0.01   食用农产物   芹菜   山东/省抽   青岛谱尼测试有限公司  
16   沂水县从政生鲜牛肉店   沂水县文诚市场三排5号   沂水县新东方超市有限公司东方购物中心   山东省临沂市沂水县沂城街道鑫华路南供电公司对过   生牛肉   散装   /   2019/11/18   磺胺类(总量),μg/kg||2067||≤100   食用农产物   牛肉   山东/省抽   青岛海润农大检测有限公司  
17   /   /   栖霞振华商厦有限公司   山东省栖霞市霞光路311号   小白菜   /   /   2019/11/19   毒死蜱,mg/kg||1.1||≤0.1   食用农产物   平凡白菜   山东/省抽   青岛中一监测有限公司  
18   潍坊六乃香食物有限公司（供货商）   /（供货商地点）   上海盒马收集科技有限公司青岛第二分公司   山东省青岛市李沧区朝阳路116号调和广场C01、C02、C03号铺位。   猪肉   /   /   2019/11/19   氧氟沙星,初检功效：μg/kg||172||不得检出；复检功效：μg/kg||224.04||不得检出；
磺胺类(总量),初检功效：μg/kg||537||≤100；复检功效：μg/kg||698.29||≤100   食用农产物   猪肉   山东/省抽   初检机构：山东众合天成检讨有限公司；复检机构：国度加工食物格量监视检讨中心（山东）   复检不及格  
19   益民餐饮处事有限公司   /   临沂临港经济开拓区凤凰台沐日旅馆   山东省临沂市临港经济开拓区坪上镇关山东路与厉家寨二路交汇处东500米   羊肉   散装   /   2019/11/20   克伦特罗,μg/kg||2.9||不得检出   食用农产物   羊肉   山东/省抽   青岛海润农大检测有限公司  
20   /   /   庆云县爱都商贸有限公司   山东省德州市庆云县新华路北侧、开元大街西侧华汇商都一层11-63号   牛肉   散装   /   2019/11/20   克伦特罗,μg/kg||22.6||不得检出   食用农产物   牛肉   山东/省抽   中谱安信（青岛）检测科技有限公司  
21   定州市福源食物有限公司   /   济南市长清区贾涛三味斋冷鲜肉店   山东省济南市长清区峰山蔬菜批发市场西侧   生猪肉   /   /   2019/11/21   磺胺类(总量),μg/kg||508||≤100   食用农产物   猪肉   山东/省抽   青岛市华测检测技能有限公司  
22   /   /   刘建峰   解放路农贸市场86号   生猪肝   /   /   2019/11/24   沙丁胺醇,μg/kg||33.55||不得检出   食用农产物   猪肝   山东/省抽   山东拜尔检测股份有限公司  
23   郭德永（供货商）   山东省青岛市抚顺道批发市场   青岛市鞍山二路综合市场 郭德永   山东省青岛市市北区鞍山二路78号（青岛市鞍山二路综合市场蔬菜行市1号摊位）   平凡白菜（小油菜）   /   /   2019/11/25   氟虫腈,mg/kg||0.040||≤0.02   食用农产物   平凡白菜   山东/省抽   山东众合天成检讨有限公司  
24   /   /   刘强   解放路农贸市场   生羊肉   /   /   2019/11/25   氧氟沙星,μg/kg||234.50||不得检出,
磺胺类(总量),μg/kg||1580.5||≤100   食用农产物   羊肉   山东/省抽   山东拜尔检测股份有限公司  
25   /   /   刘强   解放路农贸市场   生牛肉   /   /   2019/11/25   氧氟沙星,μg/kg||280.76||不得检出,
磺胺类(总量),μg/kg||1462.8||≤100   食用农产物   牛肉   山东/省抽   山东拜尔检测股份有限公司  
26   /   /   济宁广电大旅馆处理有限公司   济宁市常青路广播电视总台院内   生牛肉   /   /   2019/11/26   克伦特罗,μg/kg||0.80||不得检出   食用农产物   牛肉   山东/省抽   山东拜尔检测股份有限公司