锯缘青蟹是我国贵重的水产物之一，别称青蟹、黄甲蟹、蝤蛑等，喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，其肉味鲜美奇异，营养极为富厚，素称酒菜上之好菜，食用及药用价值均高，具有极好的养殖远景，下面我们就一路来看一看锯缘青蟹的养殖技能吧！
青蟹的发展习性
1、食性：青蟹的食性很杂，以动物性食品为主，食品构成中以软体动物和小型甲壳动物为主，人工养殖的青蟹对饵料无严酷的选择，小杂鱼、虾、小型贝类(蓝蛤、寻氏肌蛤、河蚬、蛳螺等)、豆饼、花生饼均可为食，有同类相互残杀的习性，常捕食刚脱壳的软壳蟹。
2、情形：青蟹为滩栖游泳蟹类，生活在潮间带泥滩或泥沙质的滩涂上，喜逗留在滩涂水洼之处及岩石缝等处。白日多穴居，夜间到处觅食。尤其是在涨潮的夜晚显得更为活泼，因为它的眼晴和触角感受迅速，故夜间勾当自如。
3、繁殖：青蟹的繁殖季候较长，但因地而异，5月下旬至6月和8月下旬至9月是繁殖盛期，一样平常一年达性成熟。雌蟹多在水面宽广、水清流缓之处产卵，产卵量约为200万粒阁下，在河口生活的雌蟹要迁海中产卵。孵出的幼体随潮水到近岸，而后在潮间带，沼泽地觅食发展。
4、发展：青蟹的发展是不持续的，脱壳是其发展的符号，只有在脱壳时才气发展，幼蟹均匀约4天脱1次壳，往后脱壳时刻逐渐延迟，两个月之后要隔断1个多月才脱1次壳，从第一期幼蟹到第10期幼蟹的发展需百余天。脱壳后，壳长增进30～40%，体重增进70～100%。在正常环境下，经3～4天新壳才完全硬化。
青蟹的蟹池制作
1、园地选择：青蟹养殖池(塘)应选建在周围无工农业出产废水、无有毒物质、无农药及生活污水污染，海水清爽、水体互换自净力强、理化因子不变、潮差大、内湾海不扬波，有必然量陆源淡水注入的高中潮区，海水比重在1.007～1.022之间，pH值7.8～8.6之间，水温在10℃～30℃以内，透明度20厘米～30厘米，化学耗氧量4～17.6毫克/升，铜离子浓度不高出0.488毫克/升。
2、池滩底质：青蟹养殖池的滩涂地的土质优劣既相关到青蟹的暗藏栖息，又直接影响着建池堤坝的平稳度，以是应选择保水、不渗漏，保粘固性高，不易塌陷的均质土涂地为宜。
3、池塘面积：单养青蟹的池塘面积以3～5亩为佳，虾蟹类混养的池塘为10～20亩之间较吻合。若扑面积过大的养殖池塘，则要求回收竹篱或拦网脱离成若干小区，以便于个别巨细差异的青蟹分档(级)养殖。
4、池形水深：池子的外形一样平常是长方形或方形(长方形池之长宽比为5∶3～3∶2，水深1～1.5米），池的朝向一样平常以对象长、南北短为佳(但不强求)。池底结构凡是有平展底，略斜底和锅形底三种。
5、池滩池沟：池底部应开挖顺水沟(中央沟、环沟、十字沟)，滩与沟之面积比例以3∶1阁下为佳。沟的深度一样平常要在0.5米以上，沟上口面宽3米～6米，沟壁(边)坡比降1∶2～1∶2.5，主沟道(中央沟)要和控调闸相通，以利于进排水调理利便。滩中须留有必然的安定作"蟹岛"，可供青蟹栖息与潜匿，镌汰其彼此残杀危险。
6、防逃办法：池塘堤坝的附近内侧必需做好防逃围栏(可用水泥薄板、竹篱笆、硬塑料片等原料建造)，其办法高度应跨越池内最高水位面50厘米以上。办法板、笆片的上端应向池塘内略倾斜，配置必然要精密平稳，有用防阻青蟹外逃。
7、设潜伏物：为防备和镌汰蟹与蟹之间的打仗机遇，使其定心蜕壳生长，应在池内布放一些障碍物和潜伏物，如插上若干行梅花桩形的竹枝、树枝，枝竿扦插距为30厘米～50厘米之间，安排部门陶管、水泥涵管、竹筒、砖瓦片、人造窟窿等办法作潜伏物。
8、进水排水：养蟹池要构建进排水可调理的节制闸1～2座，以利便池中水体互换温和对流。为节减建树本钱，也可安装水泥涵管洞闸。提议有前提的蟹池最好能计划安装由上、中、下三叠式组合闸或上、下两枢块构成闸。但对潮位较高的池塘，必需配备提水泵，以确保在差异季候和差异生恒久，供水利便和安详。
青蟹的苗种放养
1、清池除害：清池除害是指破除池内统统倒霉于青蟹发展和保留的身分。破除工具有有机沉积物、捕食青蟹的生物、与青蟹争食的生物、粉碎池塘办法的生物及致病生物等。清池除害彻底与否，是相关到青蟹可否康健养殖，得到高产高效的重要环节之一，务必当真做好。
2、蟹苗选择：今朝养殖的青蟹苗种来历首要有海区自然苗与工场化人工培养苗两类(工场化出产苗种的技能还未全面遍及，苗源还甚少)。应选择体壮壳硬，甲壳呈青绿色，规格整齐，躯体完备无损伤，十足一切(尤其是一对螯足和游泳足不能缺一及损伤)，回响迅速，活力强，爬行敏捷，无病变的康健苗。
3、放养时刻：昔时的夏苗规格一样平常是稚蟹Ⅲ期以上，可在6～7月份放养，经3～4个月的全心豢养后，可到达商品食用蟹要求，昔时的秋苗规格根基上与昔时的夏苗沟通，可在9～10月份放养，颠末越冬后养到次年的5～6月份，可达商品规格。上年的秋末稚蟹苗颠末越冬至今春，在4月下旬至5月中旬放养，经3个多月的豢养，到7～8月份到达商品规格。
4、放养密度：青蟹养成蟹的放养密度(放苗量)要按照各地方的综合现实前提公道确定，机动把握。若单养青蟹池塘面积在3～5亩阁下的，昔时养成蟹的放养密度为1.5～3只/平方米，即亩放苗量1000～1500只(夏苗)。对放养秋苗的池塘可以恰当放宽放养量，每亩以1500～2000只为宜。面积若大于10亩以上(含10亩)的养蟹池，其放苗量应恰当镌汰，夏日苗亩放苗数为800～1000只。虾蟹混养池，面积在20亩以上，亩放蟹苗量一样平常应节制在600只以内为妥。